Jan312009
喝咖啡是種優雅樂活還是多餘的消耗？
Add
喝咖啡，在台灣儼然形成一種辦公室文化，茶水間的角落，不難發現一台講究的手動磨豆機，殘留在濾紙上的咖啡豆渣，則散發著焦烤後的咖啡香氣。姑且不論這種時尚是怎麼被拱起來的，但我還記得，從前絕不可能碰這種又苦又難喝的飲料。進入職場以後，開始接觸這種飲料，現在它對我來說，卻是種懂得生活的象徵。隨手來上一杯，除了提神省腦的功效外，覺得喝咖啡時，讓我看來特別優雅。或許 你不同意這種說法，但請試著在Google搜尋「咖啡」、「樂活」這兩個關鍵字，你就明白有多少人跟我有同感了。
除了自己沖泡的咖啡之外，外賣咖啡在台灣也已經到達三步一家五步一店的境界，除了大家耳熟能詳的Starbucks、壹咖啡、丹堤等咖啡專賣店之外，在24小時便利商店、速食店也已經是垂手可得。
然而，一杯外賣咖啡，除了那些看得到的紙杯、塑膠蓋之 外，隱藏在背後的還有咖啡耕地擴張造成森林減少、肥料需求增加造成石油消耗增加等等問題。（化學肥料生產原料是石油物質，製造肥料所需的電力、熱和蒸汽，也是石油 轉化的能源）。這些有害生態的副作用，看來並不會讓生活更優雅，反而是把現在的樂活建築在未來的痛苦之上。在享用咖啡的同時，也許人們也應該仔細思考一下，是否咖啡是一項必要的生活元素？
改變長時間養成的生活習慣並不容易，但稍微做些小小的改變，就可以減少一些不必要的消耗，比方說，喝一杯環保咖啡。